Za tjesto:
300 g brasna
100 g secera
200 g margarina
malo soli
1 vanil secer
naribana korica limuna
1 zumance
5-6 jabuka
100 g mljevenog keksa ili plazme
50 g rastopljenog margarina
30 g grozdjica
Za nadjev :
2 jaja
1 zumanca
250 ml slatkog vrhnja
40 g secera
30 g gustina
naribanu koricu limuna
malo ruma
1 pakovanje zelatina
Umjesiti prhko tjesto i ostaviti u frizideru sat vremena. Pripremiti kalup i obloziti ga masnim papirom. Razviti tjesto po kalupu i dno posuti mljevenim keksom ili plazmom.
Oguliti jabuke, prepoloviti, odstraniti kospe i gornju polovinu vise puta zarezati. Poredati polovine jabuka, premazati rastopljenim margarinom i posuti grozdjicama.
Od svih sastojaka pripremiti nadjev i posuti odozgo.
Peci na 180°C oko 50 min.
Kolac ostaviti da se potpuno ohladi i pazljivo uz pomoc noza odvojiti od rubnog djela kalupa. Zelatin pripremiti po upustvu i u tankom sloju nanjeti na kolac.
Vec odavno zelim isprobati ovaj recept ali bih se uvijek odlucila za nesto drugo. Konacno je i ovaj kolac dosao na red i mogu priznati nije dugo cekao da se pojede.
Nema komentara:
Objavi komentar