nedjelja, 26. lipnja 2011.

Kolac od visanja


7 jaja
300 g secera
300 g margarina
300 g brasna
3 MK praska za pecivo
75 g mljevenih badema
75 g mljevenih ljesnjaka
120 g rendane cokolade
1/2 MK zimta
700 g svjezih visanja ili 2 tegle kompota od visanja

Odvojiti jaja. Umutiti bjelance sa 100 g secera. Margarin i preostali secer pjenasto umutiti sa zumancima. Dodati brasno predhodno pomjesano sa praskom za pecivo. Zatim dodati umuceno bjelance i sve pazljivo sjediniti. Pleh namazati mardarinom i posuti brasnom.


Polovinu tjesta sipati u pleh i ravnomjerno rasporediti. U drugu polovinu tjesta dodati mljevene bademe i ljesnjake, zimt i rendanu cokoladu. Nanjeti pazljivo na svjetli dio, posuti ravnomjerno visnjama koje se lagano utisnu na dole i lagano sve poravna.


Peci na 190°C oko 45 min.



Kad se ispece ostaviti 10 inuta da se ohlati, odvojiti gornij dio kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi. Pozelji posuti secerom u prahu.



Kupila sam novi pleh za kolace u kojem se nalazilo par recepata. Jedan me odmah zaiteresovao i naravno morala sam odmah isprobati, kako recept tako i moj novi pleh za kolace. Kao sto se vidi proba je uspjela, nastavci sljede.

Nema komentara:

Objavi komentar