Kolac od jabuke

Tjesto:

400 g brasna
3 MK praska za pecivo
100 g secera
1 vanilsecer
Malo naribane korice limuna
1 jaje
90 ml mljeka
malo soli
150 g margaria

Od svih sastojaka umjesiti tjesto i podjeliti na dva jednaka djela.

Fil:

500 g naribane jabuke
100 g secera
50 g sjeckanih oraha
50 g grozdjica
malo ruma i zimta

Jabuke oguliti,izrendati,dodati ostale sastojke.

Prvi dio tjesta razviti na velicinu posude u kojoj ce se peci kolac i premazati sa filom od jabuke.Drugi dio tjesta takodje razviti na velicinu posude i prekriti odozgo.

Peci na 180°C oko 40 min.

Jedan od mojih omiljenih kolaca koji se moze filovati i sa visnjama.
Potrebna je jedna tegla kompota od visanja, secera po zelji, 1-2 kasike gustina i malo soka kompota od visanja.Visnje ocjediti i staviti u manju posudu,dodati secer i od prilike 100-200 ml soka kompota od visnje.Staviti da provrije i dodati razmuceni gustin u dvije kasike soka kompota,kuhati minutu ili dvije, da postane gusta masa i ostaviti da se ohladi.Ostalo je sve isto kao i sa jabukom.